01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
先點幾串嚐嚐,最後再用咖哩收尾。Shin 的菜色選擇,無論是想在夜裡慢慢品嚐不同肉類,或是想好好吃頓飯,都能找到合適的餐點。訪客分享,肝臟外層酥脆、內裡柔嫩,上等里肌則有近似牛排的口感與風味。也可以從不同部位的口感來挑選,例如據說口感爽脆的牛軟骨,以及切開後更容易入口的牛百葉。上等里肌、牛百葉、橫隔膜等也列在菜單上。
串燒之間,不妨搭配通心粉沙拉或白菜泡菜,稍作休息。另一位訪客提到,甘甜帶辣、口感彈牙的舌肉佃煮很適合配酒。點了特選肥肉刺身的訪客則分享,稍微放一下,油脂便會變得柔滑。這些都是訪客當次點餐的經驗,想挑選當日推薦時,可以先向店家詢問。收尾餐點有附麵包咖哩(菜單標示500日圓)和咖哩飯(680日圓)。有位訪客把含有肉碎的咖哩沾著麵包吃,也搭配了白飯。若串燒之後還想多吃一些,可以選飯類;想簡單收尾,則可考慮附麵包的咖哩,依食量安排即可。
飲品除了生啤酒和角嗨,也有檸檬、萊姆、柚子等口味的燒酎調酒。無論是搭配酒類享用串燒,或是一個人用餐,這間居酒屋都能讓人依喜好安排餐點。







